A jour le 24/11/22
Volailles festives :
Quelques photos
Elaboré festifs:
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Poisson ?
Morue salée 15 € le kg
Morue en miette 7€ les 400gr
Morue en miette 7€ les 400gr
Produits festifs :
Le chapon
veritable chapon
Pas de crete , pas de barbillon
Castré par des professionnels
Nourri au lait et cereales
Pas de crete , pas de barbillon
Castré par des professionnels
Nourri au lait et cereales
La poularde:
La poularde est une poulette domestique et qui a été castrée et mise à l alimentation cereales et lait similairement au chapon. La poularde a une chair tendre à la saveur fine. La somme de travail que représente un engraissement lent destine principalement ce produit agricole aux repas de fête.
Le chapon de Pintade
La pintade chaponnée est une volaille castrée, d'une grande masse à la chair plus que savoureuse, que vous servirez pendant les repas de fête.Découvrez les recettes de la pintade chaponnée, simples et très faciles à cuisiner.
Read more at https://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/pintade-chaponnee-21208-u.html#J1pH8lk7dXLGTwht.99
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L'oie de toulouse
4 kg environ
6-8 personnes
6-8 personnes
