ESPORAO. Vinho Verde 'BICO AMARELO' 2019. Minho, Portugal.
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Des températures plus basses, plus de pluie et surtout un sol de granit rendent les vins de Vinho Verde uniques. Bico Amarelo (bec jaune) en est un exemple très représentatif. La fraîcheur sort du verre. Les agrumes et les fruits tropicaux jouent un rôle important à cet égard. Contrairement à beaucoup d’autres vins de cette région, pas légèrement mousseux, mais bien sec.