VINHO MATEUS ROSE ORIGINAL
Mateus Rosé est un vin léger, frais, jeune et légèrement pétillant. Sa qualité, sa polyvalence extrême et son style cohérent en font le vin idéal pour suivre les bons moments de la vie.
La vinification suit la méthode traditionnelle des vins blancs et la fermentation se fait lentement, sans films de raisins, dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée de 16ºC. La liaison est suivie d’un froid, après quoi les vins sont filtrés et mis en bouteille.
L’ensemble du processus est extrêmement prudent pour assurer systématiquement le maintien du style unique de Matthew, la couleur et la fraîcheur. La bouteille doit être conservée, dans un endroit frais et sec, loin de la lumière.
Il est recommandé de le servir frais, à la flûte ou dans une tasse en forme de tulipe. La température idéale se situe entre 6ºC-8ºC. Mateus Rosé est idéal pour un apéritif, pour accompagner un moment rafraîchissant de la journée.
Mateus Rosé accompagne également des repas très légers, divers poissons et fruits de mer, viandes blanches, grillades et salades. Ses caractéristiques uniques le rendent également idéal pour servir des pâtes et divers plats de la cuisine italienne, et accompagne magnifiquement diverses cuisines asiatiques, chinoises, japonaises, vietnamiennes et thaïlandaises.