Xairel 2018 adega do cartaxo vin rouge
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Xairel TintoRegional Tejo 2018
Castas: Castelão, Trincadeira Preta, Tinta Roriz, Syrah e Touriga Nacional.
Vinificação:
Desengace total, esmagamento, maceração prolongada durante 5 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 26ºC.
Álcool/Volume: 13,5%
Notas de Prova:
Aspecto: Límpido;
Cor: Granada;
Aroma: Notas de frutos vermelhos;
Sabor: Encorpado, macio e equilibrado;
Relação com a Gastronomia: Óptimo para acompanhar pratos de carnes vermelhas e bem condimentadas. Deverá ser servido à temperatura de 16º a 18ºC.