Tiago Cabaço .COM Premium 2018 Vin rouge 75 cl Alentejo
avec Premium Red 2018 Bien que tout le monde affirme qu’il n’est pas facile de concilier modérés, cela reste la philosophie qui nous guide, en gardant notre position ferme jusqu’à présent
identité qui privilégie, avant tout, les relations qualité/prix. Pas nous saurions comment travailler d’une autre façon!
Avec le .com nous visons à affirmer une vision plus jeune et plus dédentante de la Alentejo, dans un registre joyeux et fruité, divisé entre la structure du cépage Alicante Bouschet, le fruit mûr d’Aragonez, la touche légèrement épicée de trincadeira et la délicatesse florale de Touriga Nacional.
Et cette année, nous sommes fiers de pouvoir présenter un vin plein de caractère. Notes de preuve
Couleur rouge rubis intense. Fruité et expressif, avec de fortes notes de prune et de poivre noir, est structuré et dense, profondément équilibré et vivifiant, doux dans les tanins, se terminant tendu et vivant grâce à sa bonne fraîcheur.
Vinification Grâce à notre immense diversité de castes, nous avons eu la chance de raisins en parfait état mûr, avec un équilibre et un certain que, encore aujourd’hui, dans le surprise par une bonne évolution et la débrouillardise. Ensuite, en plus du bon fruit qui nous avons rereaused de nos vignobles, nous avons également bénéficié des nombreux investissements et de bonnes décisions que nous avons prises, de la proximité des vignobles à la cave, aux pressages patients et doux, des basses températures de fermentation aux petites cuves capacité, toujours avec une attention permanente aux détails.
Informations techniques Vin. .com Premium Rouge Producteur. Gourde tiago Région. Alentejo - Estremoz Année. 2018 Œnologie. Tiago Cabaço et Susana Esteban Caste. Touriga Nacional, Aragonez, Trincadeira et Alicante Bouschet
Âge des souches . 18 ans Période de récolte. Septembre 2018
Fermentation. Petites cuves coniques de tronc de volume Étape. Inoxydable Embouteillée. Octobre 2029 Alcool. 14% vol.