Cartuxa Vin Rouge 2015 75cl alentejo EVORA
Vin rouge , 750 mL
- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 14,5%
De couleur rouge foncé, avec des arômes très complexes de fruits noirs très mûrs, de cerises noires et de mûres sauvages, avec des nuances de café torréfié et de pain grillé.
C'est un vin très intense et élégant qui a des tanins concentrés équilibrés par l'intensité du fruit mûr. Un long arrière-goût plein de fraîcheur.
Vinification:
Après la récolte, la fermentation a été effectuée individuellement pour chaque variété dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée à 27ºC. A la fin de la fermentation a été suivie par une longue macération et élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois. A la fin de l'étape est choisi l'instance de lot final est ensuite mise en bouteille.
Cépages:
Alicante Bouschet, Aragonêz, Trincadeira, Cabernet Sauvignon.
Notes de dégustation
:De couleur rouge foncé, avec des arômes très complexes de fruits noirs très mûrs, de cerises noires et de mûres sauvages, avec des nuances de café torréfié et de pain grillé. C'est un vin très intense et élégant qui a des tanins concentrés équilibrés par l'intensité du fruit mûr. Un long arrière-goût plein de fraîcheur.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température de 16ºC et 18ºC.