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Coração d'Ouro Real Companhia Velha 2015 Douro vin rouge
eal Companhia Velha a rejoint la chaîne de télévision SIC, et a lancé deux vins du Douro, avec le nom de Coração d’Ouro, ainsi que la telenovela qui est diffusée sur cette chaîne.
Ainsi, SIC et Real Companhia Velha lancent deux vins à désignation contrôlée d’origine (DOC) Douro, un blanc et un rouge avec la marque Coração d’Ouro et produits avec des raisins des fermes de la Société.
La telenovela de SIC utilise le paysage de la région du Douro dans sa parcelle et l’une des familles a comme logement la Quinta das Carvalhas, l’une des propriétés de Real Companhia Velha - société fondée en 1756 par Alvará Régio do Marquês de Pombal et la plus ancienne au Portugal, avec 259 ans d’existence et d’activité ininterrompue.
Les vins de Coração d’Ouro représentent l’esprit des peuples et des traditions du Douro, la plus ancienne région délimitée au monde. Les étiquettes se lisent comme suit : « La délimitation de la région du Douro a été effectuée entre 1756 et 1761 par l’administration de la Companhia Velha royale majstatique de l’époque ».
Avec un arôme intense, délicat et complexe, Coração d’Ouro branco 2014 est un mélange des variétés Viosinho, Gouveio, Moscatel, Arinto, Fernão Pires, Rabigato et Verdelho. Au nez, l’intensité florale se marie parfaitement avec les arômes de fruits blancs, qui sont à leur tour rafraîchis par des notes d’agrumes.
En bouche, c’est engageant et très frais. Sa polyvalence se distingue, et peut être bu en apéritif ou en accompagnant divers repas : plats de poisson, fruits de mer, salades, pâtes, viandes blanches ou encore barbecue en été.
Quatre variétés typiques de la région du Douro donnent corps au Red Heart of Gold 2014 : Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz et Tinta Barroca. De ce mariage résulte un vin jeune, lumineux, de couleur rubis profond. Dans l’arôme se distinguent les notes de fruits rouges très mûrs, avec des nuances végétales.
La bouche est très équilibrée, pleine de saveurs fruitées typiques du Douro. Ronde en bouche, avec une excellente structure, offre une finale fruitée et persistante.
Pour profiter de sa splendeur maximale, il doit être servi à 16-18°C, de préférence accompagné de viandes, pâtes et fromages